烧饼是中国传统小吃之一，因其制作简单、口感香脆而广受欢迎。随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养的要求也越来越高，因此烧饼也面临着升级换代的压力。目前，市场上的烧饼主要有手工制作和机器制作两种方式，那么，选择哪种方式进行加盟创业呢?

　　首先，我们需要了解一下烧饼的市场现状。在城市中心区域，由于客流量大，烧饼店的生意普遍较好，而在城市边缘或郊区，由于客流量较少，烧饼店的生意就会相对较差。因此，在选择加盟创业时，要根据所在城市的特点和自身的实际情况进行考虑。

　　手工烧饼因其制作工艺独特、口感酥脆、营养丰富而备受消费者喜爱。手工烧饼的制作需要经过和面、搓饼、烤制等多个环节，需要有一定的技术和经验。因此，手工烧饼店的加盟创业需要找到有丰富经验的师傅进行培训，并要求加盟商具备一定的烹饪基础。此外，手工烧饼店需要占用空间较大，投入成本相对较高，需要考虑实际情况。

　　机器烧饼制作速度快、成本低、占用空间小，可以满足快餐市场的需求。机器烧饼的制作需要使用自动化设备，需要在设备和工艺上进行一定的改进和升级，要求加盟商有一定的资金实力和技术支持。因此，机器烧饼店的加盟创业需要找到有先进技术和设备的品牌进行合作，并要求加盟商具备一定的资金实力和管理经验。

　　在选择烧饼加盟品牌时，要考虑品牌的市场口碑和品牌价值。一个好的烧饼品牌应该具备良好的市场口碑和品牌价值，能够为加盟商提供全面的支持和帮助，包括技术培训、市场营销、品牌宣传等方面的支持。此外，加盟商也需要考虑品牌的经营理念和定位是否符合市场需求和自身实际情况。

　　最后，我们来看一下开烧饼加盟店的要求。首先，加盟商需要具备一定的烹饪基础和经营管理的经验;其次，加盟商需要具备一定的资金实力和商业信誉，能够承担加盟创业所需的资金和风险;最后，加盟商需要了解所在城市的市场需求和竞争状况，选择合适的加盟品牌和经营模式。

　　综上所述，烧饼加盟创业具有一定的市场前景和投资价值，但需要选择合适的品牌和经营模式。加盟商要根据自身实际情况和市场需求进行选择，并在创业过程中积极与品牌方进行合作和沟通，不断提升自身的管理能力和服务质量，实现创业成功。