小小的烧饼,承载了几千年的历史。而且它的用料实在、味美且容易带来饱腹感,历来都深受欢迎!
浓厚的肉香与香葱来自大自然的清香混合在一起,经烘烤的肥肉熬出的猪油,与面粉制成的烤饼表皮混合在一起。
朱阿根烧饼很好吃,是怎么制作做的?小编为大家整理了一套烧饼制作方法,分享给大家。
和面现擀,现点现做,捏出等量大小的面团
现包馅,准备好的牛肉馅、梅菜肉等馅料,将馅料包入,边缘捏捏严实,撒上芝麻
将烧饼捏成形后,放到围炉里面烘烤,围炉自身的温度,让整个烧饼受热均匀
这样做出来的烧饼不仅口感好,也保留了烧饼本身的特色风味
大家在制作的过程重要注意,皮要尽量薄,馅料要尽量多,对半掰开,满满当当的都是牛肉,咬上一口又香又脆又过瘾。
当然烧饼好吃的关键,除了火候把握,馅料制作也非常重要。想知道朱阿根自家馅料做法的小伙伴可以留言咨询哦~