30平的烧饼店这么能赚米,不要命了!
我在满是烟火气的老街上,开了一家仅仅 30 平米的朱阿根烧饼店。那时我只是想着,能靠着这门手艺,给周围居民带来美味的烧饼,让自己的生活也能有所保障。谁能想到,短短一年多,这家小店就成了全家的经济支柱,彻底改变了我们一家五口的生活。
很多人都觉得开个烧饼店肯定特别辛苦,每天天不亮就得起床准备食材,一直忙到很晚。但在我的朱阿根烧饼店,完全不是这样。别人还在为工作发愁加班时,我可以在店里不紧不慢地准备新鲜馅料;别人放假在景区人挤人时,我能和家人围坐在一起,享受温馨的时光。我平常就用手机监控看看店里情况,有空就去店里招呼下客人,其余时间都能自由安排,经营起来轻松自在。
整个店就我和老婆两个人,连帮工都没请,可生意却好得不得了,每天轻轻松松就能卖出两百多个烧饼。这其中的成功秘诀是什么呢?一是制作简单,像店里最受欢迎的梅干菜肉烧饼,从揉面、包馅到烘烤,每一步都有清晰的流程,就算是没做过面食的新手,也能快速上手。二是标准化操作,我们严格按照品牌的标准,从食材的配比到烘烤的时间、温度,都精准把控,店员经过简单培训,就能做出味道一致的美味烧饼,保障每一个烧饼的品质稳定。
刚开店的时候,店里冷冷清清,每天营业额也就一千多块,我心里特别着急。但我没有气馁,深入了解朱阿根烧饼这个品牌后,我发现了它的独特优势。我们不断优化口味,提升服务,慢慢地,店里的生意越来越好。现在,我们店每天的营业额稳定在 3 - 4 千,有时候还能突破更高。我这才明白,只要有梦想,选对方向,再加上努力,就一定能成功。
顾客的认可就是我很大的动力。每次看到他们大口咬着烧饼,脸上露出满足的笑容,听到他们夸赞烧饼好吃,我心里就充满成就感。未来,我还会和我的朱阿根烧饼店一起,继续努力,做出更多美味的烧饼,创造更好的业绩。
我真的很庆幸自己选择了朱阿根烧饼这个品牌。从选址时对周边人流量和消费群体的分析,到装修设计时打造充满传统韵味的店铺风格,再到传授制作技术、帮忙策划开业活动,品牌团队一路支持,让我开店顺顺利利。
如果你也对餐饮感兴趣,想自己创业,又喜欢传统美食,那就别犹豫啦!加入朱阿根烧饼,开一家属于自己的小店,一起在美食的世界里收获财富吧!